plantes sauvages


Les terres sur lesquelles nous habitons regorgent d’une énorme richesse végétale et animal s’épanouissant à l’état sauvage. C’est une véritable mine d’or qui se développe et grandi au fil des saisons. Nous sentons l’appel à aller à sa découverte, apprenons à identifier les différentes plantes, découvrons leur usages, leurs saveurs, leurs propriétés…

Ces découvertes donnent naissance à l’intégration de plantes sauvages dans les assiettes, la culture de quelques aromatiques et fleurs afin d’étoffer la palette des couleurs et goûts, la cueillette et le séchage de plantes pour tisanes. Une belle manière de savourer tout au long de l’année cette cette belle nature!
Les tisanes accompagnent le pain à la boulangerie les mardis.