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Créations et petites douceurs artisanales et locales…

La boulangerie gâche warache en plus de ses bons pains propose jusqu’à la fin de l’année des spéculoos, cougnous, cartes postales originales et tisanes.

« Le marché de Noël exceptionnel » chez Bob et Sophie le 13 décembre de 14h à 18h à Villers-devant-Orval. Créations en papier, bois, bijoux, feutre, savons, tisane… C‘est aussi l’occasion de se se retrouver et passer un petit moment au chaud autour d’une tisane.

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Atelier cuisine « préparations en pâte »

Rendez-vous le jeudi 7 décembre

De 18h à 21hà la maison du parc naturel de Gaume à Rossignol

Vous dégustez différentes variétés de fruits (pommes, poires, prunes) issus de vergers haute tige non traités et préparerez des recettes associant fruits et légumes. Nous testerons différentes recettes en pâte mêlant fruits et légumes et déterminerons la meilleurs variété lors de la dégustations de nos préparations.

Information et inscription (groupe limité) auprès d’Estelle Carton 0496/28.45.02 – estellecarton@acrf.be
PAF : 10euros/ personne

Cette initiative participe à notre projet « Pommes de reinette et fruits d’ici » qui depuis 2 ans réunit amateurs et amatrices, professionnels et profanes, autour de la valorisation des vergers haute tige et de leurs fruits ! Ces expériences culinaires nourriront le livre de recettes que nous préparons pour l’automne prochain.

 

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Atelier cuisine « cuissons à l’étouffée »

Préparation de plats mariant les fruits des vergers aux légumes du potager.
RDV le 25 novembre de 14h à 18h à la halle de Han

Cet atelier est l’occasion de découvrir des recettes de plats mêlant fruits de variétés locales et légumes. Au programme:
• Dégustation de différentes variétés de fruits (pommes, poires, prunes) issus de vergers haute tige non traités
• Préparation de recettes de plat à l’étouffé associant ces fruits et légumes
• Comparaison des résultats en fonction des variétés de fruits
• (re) construction des recettes avec lesquelles vous repartirez
• Dégustation des préparations pour finir l’atelier en beauté

Un dernier atelier se déroulera le 7 décembre de 18h à 21h à la maison du parc naturel de Gaume à Rossignol, nous explorerons les préparations en pâte.

Information et inscription (groupe limité) auprès d’Estelle Carton 0496/28.45.02 – estellecarton@acrf.be
PAF : 10euros/ atelier

Cette initiative participe à notre projet « Pommes de reinette et fruits d’ici » qui depuis 2 ans réunit amateurs et amatrices, professionnels et profanes, autour de la valorisation des vergers haute tige et de leurs fruits ! Ces expériences culinaires nourriront le livre de recettes que nous préparons pour l’automne prochain.

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24/10 1er atelier culinaire: conserves et condiments

J’ai trop de prunes, de pommes qui deviennent farineuses et de poires trop vite mûres … Comment accommoder, conserver les fruits de nos vergers tout au long de la saison?

Au programme :

• Dégustation de différentes variétés de fruits (pommes, poires, prunes) issus de vergers haute tige non traités
• Préparation de recettes associant fruits et légumes
• Comparaison des résultats en fonction des variétés de fruits
• (re) construction des recettes avec lesquelles vous repartirez
• Dégustation des préparations pour finir l’atelier en beauté
Information et inscription (groupe limité)

Calendrier des ateliers :
Le 24/10 Conserves et condiments
de 18h à 21h
à la Maison du Parc Naturel
de Gaume, à Rossignol
Le 25/11 Cuisson à l’étouffée
de 14h à 18h
à la Halle de Han
Le 2/12 Préparation en pâte
de 10h à 13h
à Chiny
Plus d’information auprès d’Estelle Carton 0496/28.45.02 – estellecarton@acrf.be
PAF : 10euros/ ateliers, 25euros/ cycle

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12 octobre projection au moulin Klepper de « Food Coop »

Projection du film « Food Coop » de Tom Boothe dans le cadre du Festival Agri(culture)

« En pleine crise économique, dans l’ombre de Wall Street, une institution qui représente une autre tradition américaine est en pleine croissance.

C’est la coopérative alimentaire de Park Slope, un supermarché autogéré où 16 000 membres travaillent 3 heures par mois pour avoir le droit d’y acheter les meilleurs produits alimentaires dans la ville de New York aux prix on ne peut moins chers.  »

 

18h buffet paysan

20h projection suivie d’un débat.

Adultes : 2,5€  –  Seniors/Etudiants : 2€

Ce 6 octobre concert a capella des Flying Wheelbarrows

Nous vous convions à une petite soirée entre ami-e-s, dans l’intimité des chandelles, bercés par les douces voix de nos chères et tendres « brouettes volantes »…. les flying Wheelbarrows.

Féminité, tendresse et humour se donnent rendez-⁠vous dans les arrangements et reprises épurés que les Flying Wheelbarrows vous proposent, a capella ou accompagnés d’une guitare. Avec simplicité, elles vous emmènent pour une balade intime au travers de paysages chaleureux où se mêlent, d’un chant à l’autre, poésie et nostalgie, gaieté et rythmique inattendue, humour et légèreté.

Avec Merel Verwimp ( guitare, chant) , Virginie Honoré ( chant), Peggy Deloge (chant), vous les découvrirez un peu plus ici.

19h à 20h repas soupe – tartines pour ceux qui le souhaitent

20h30 les voix commenceront à s’élever vers 20h – 20h30 

Une entrée « prix libre » sera demandée, tant pour le repas que pour le concert (vous commencez à connaître le système 😉

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émission Radio Sud « l’habitat… léger »

Vous trouverez ici le lien pour écouter l’émission passée ce lundi 4 septembre sur l’antenne de Radio Sud.

L’émission est animée par Anne Léger et Nicolas Lecuivre qui ont invité:

  • Benoît Piedboeuf bourgmestre de la commune de Tintigny ayant pour projet de créer une zone d’habitat léger et de répondre à l’accessibilité au logement dans sa commune.
  • Mathieu et Jérôme membres de l’asbl gâche warache et du collectif « habiter léger » HaLé!